S1 Teknologi Hasil Pertanian
Profil Program Studi
| Ketua | SUBURI RAHMAN |
| Sekretaris Prodi | NI LUH PUTU SHERLY YUNIARTINI |
| Alamat | |
| No. Telp. | |
| Website | |
| Capaian Pembelajaran | |
| Gelar Lulusan | S.T.P. (Sarjana Teknologi Pertanian) |
Visi
Misi
Kompetensi
Sumber Daya Manusia
AFE DWIANI
Lektor (300)
ELITA MAYDASARI
-
HIRJANI
Asisten Ahli (150)
NI LUH PUTU SHERLY YUNIARTINI
Lektor (200)
RIZKI NUGRAHANI
Lektor (300)
SITI SARAH MARNIANTI
-
SUBURI RAHMAN
Lektor (300)
Kurikulum
| No. | Kode MK | Mata Kuliah | SKS | Wajib | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| T | P | PL | S | MK | ||||
| Semester 1 | ||||||||
| 1 | MKWU001 | Ke-nw-an | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 2 | MKWU002 | Pendidikan Agama | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 3 | MKWU003 | Pendidikan Pancasila | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 4 | MKWU004 | Pendidikan Kewarganegaraan | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 5 | MKWU005 | Bahasa Indonesia | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 6 | PER101 | Kimia Dasar | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 7 | PER102 | Biologi | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 8 | PER103 | Matematika | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 9 | THP101 | Pengantar Teknologi Pertanian | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| Jumlah SKS | 20 | |||||||
| Semester 2 | ||||||||
| 1 | PER-208 | Statistika | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 2 | PER201 | Akhlak Dan Etika | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 3 | PER202 | Ilmu Sosial Budaya Dasar | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 4 | PER203 | Ilmu Ekonomi Pertanian | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 5 | PER204 | Ilmu Komputer Dan Teknologi Informasi | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 6 | THP201 | Biokimia Umum | 3.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 7 | THP202 | Fisika | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 8 | THP203 | Pengetahuan Bahan Pangan | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 9 | THP204 | Mesin Dan Peralatan | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| Jumlah SKS | 20 | |||||||
| Semester 3 | ||||||||
| 1 | PER301 | Bahasa Inggris | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 2 | PER302 | Rancangan Percobaan | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 3 | PER302 | Mikrobiologi Umum | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 4 | THP301 | Manajemen Industri | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 5 | THP303 | Kimia Pangan | 3.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 6 | THP304 | Satuan Operasi | 3.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 7 | THP304 | Kimia Fisik Pangan | 3.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 8 | THP305 | Ekonomi Teknik | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 9 | THP306 | Teknologi Pengolahan Pangan I | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| Jumlah SKS | 23 | |||||||
| Semester 4 | ||||||||
| 1 | PER406 | Metodologi Penelitian | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 2 | THP401 | Mikrobiologi Pangan Dan Industri | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 3 | THP402 | Teknologi Pengolahan Pangan 2 | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 4 | THP403 | Analisa Hasil Pertanian | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 5 | THP404 | Perencanaan Unit Pengolahan | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 6 | THP406 | Riset Operasi | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 7 | THP407 | Keteknikan Pengolahan | 3.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 8 | THP408 | Kimia Analitik Dan Koloid | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| Jumlah SKS | 20 | |||||||
| Semester 5 | ||||||||
| 1 | PER-501 | Fisiologi Dan Teknologi Pascapanen | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 2 | THP501 | Sanitasi Dan Pengolahan Limbah | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 3 | THP502 | Praktik Kerja Lapang | 0.00 | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 4 | THP502 | Evaluasi Gizi Dalam Pengolahan Pangan | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 5 | THP505 | Kimia Hasil Pertanian | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 6 | THP506 | Keamanan Pangan Dan Toksikologi | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 7 | THP507 | Hazard Analytical And Critical Control Point | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 8 | THP509 | Pengendalian Mutu | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| Jumlah SKS | 19 | |||||||
| Semester 6 | ||||||||
| 1 | PER601 | Kuliah Kerja Nyata | 0.00 | 0.00 | 4.00 | 0.00 | 4.00 | |
| 2 | THP001 | Teknologi Pemanfaatan Limbah | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 3 | THP002 | Jasa Boga | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 4 | THP003 | Technopreneurship | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 5 | THP005 | Teknologi Buah Dan Sayur | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 6 | THP006 | Teknologi Pangan Terkini | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 7 | THP007 | Keterampilan Manajerial | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 8 | THP007 | Survei Konsumsi Pangan | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 9 | THP008 | Artificial Intelligence | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 10 | THP602 | Evaluasi Sensoris | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 11 | THP602 | Pengembangan Produk Baru Dan Pemasaran | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 12 | THP603 | Pangan Fungsional | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 13 | THP604 | Bahan Tambahan Pangan | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 14 | THP703 | Topik Khusus Pangan | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.00 | |
| Jumlah SKS | 31 | |||||||
| Semester 7 | ||||||||
| 1 | PER-701 | Kewirausahaan Syariah | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 2 | THP008 | Rekayasa Pengolahan Pangan | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 3 | THP010 | Teknologi Pati Dan Gula | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 4 | THP011 | Gizi Eksperimental | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 5 | THP012 | Teknologi Lemak Dan Minyak | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 6 | THP013 | Teknologi Pengolahan Legum Dan Serealia | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 7 | THP014 | Ketahanan Pangan | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 8 | THP015 | Regulasi Pangan | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 9 | THP016 | Keselamatan Kerja Dan Lingkungan Industri | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| 10 | THP701 | Pengemasan Dan Penyimpanan | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 11 | THP702 | Teknologi Fermentasi | 2.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | |
| 12 | THP703 | Pangan Halal | 2.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.00 | |
| Jumlah SKS | 27 | |||||||
| Semester 8 | ||||||||
| 1 | PER801 | Seminar | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.00 | |
| 2 | PER802 | Skripsi | 5.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 5.00 | |
| Jumlah SKS | 6 | |||||||
Penelitian dan Pengabdian
| Tahun | Judul | Lokasi | Kontributor | |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | PELATIHAN DIGITAL MARKETING BAGI PELAKU UMKM KOTA MATARAM | Kota Mataram | Elita Maydasari (Anggota) | |
| 2024 | AKSI BERSIH PANTAI: WUJUD NYATA CINTA LINGKUNGAN | Pantai Sunset land Kota Mataram | Elita Maydasari (Anggota) | |
| 2023 | PENANAMAN KOPI SEBAGAI INVESTASI AGROWISATA DI DESA MEREJE TIMUR KECAMATAN LEMBAR KABUPATEN LOMBOK BARAT NUSA TENGGARA BARAT | Ni Luh Putu Sherly Yuniartini (Anggota) | ||
| 2023 | SOSIALISASI STUNTING MELALUI PRAKTIK PEMBUATAN MAKANAN TAMBAHAN DARI IKAN LELE DI DESA MIDANG KECAMATAN GUNUNG SARI KABUPATEN LOMBOK BARAT NTB | DI DESA MIDANG KECAMATAN GUNUNG SARI KABUPATEN LOMBOK BARAT NTB | Suburi Rahman (Ketua) Rizki Nugrahani (Anggota) Ni Luh Putu Sherly Yuniartini (Anggota) Elita Maydasari (Anggota) |
|
| 2022 | Pengembangan Calon Desa Wisata Nasional Sebagai Alternatif Desa Cerdas | Dusun Pepapo Desa Lekor Kecamatan Janapria, Kabupaten Lombok Tengah | Elita Maydasari (Anggota) |
Publikasi
| Jenis | Tahun Terbit | Judul | Penerbit | Penulis |
|---|